תחום תחליפי החלבון רותח ובאסיה כבר מבינים את זה

לפני כחצי שנה קיימנו אירוע וירטואלי גדול בסינגפור על תחום האגרי-פוד, והסשן שבו היה העניין המקומי הרב ביותר היה בתחום תחליפי החלבון. מאות אנשי מקצוע מהתחום בסינגפור השתתפו בו ועשרות רבות הביעו עניין לדבר עם סטארטאפים ישראלים שמפתחים תחליפי חלבון שונים. אמנם ידענו שישראל היא מעצמה טכנולוגית בתחום ושכמה מהסטארטאפים המובילים בעולם בו פועלים בה, […]

איך מעניינים את הסינים במזון חדשני בלי לטעום אותו?

איך מעניינים את הסינים במזון חדשני בלי לטעום אותו? מדברים איתם על טכנולוגיה ושיתוף פעולה עסקי. היום, ה-20/01/2020, התקיים אירוע עסקי מקוון ראשון מסוגו, שעסק בתחליפי חלבון מן הצומח וגידול בשר במעבדה. האירוע נפתח בסקירת המגמות העולמיות בתחום והתפקיד החשוב של ישראל בתוכן, שניתנה על ידי מר ניב גולדשיין, מנכ"ל The Good Food Institute Israel. […]