לא רק טאקו. סקירת סקטור הפוד-טק במקסיקו

רוצים להמשיך ולקרוא בהרחבה אודות פילוח השוק, ההזדמנויות והאתגרים העסקיים בסקטור הפוד-טק במקסיקו? זו הכתבה עבורכם

קרא עוד »

איך מעניינים את הסינים במזון חדשני בלי לטעום אותו?

איך מעניינים את הסינים במזון חדשני בלי לטעום אותו? מדברים איתם על טכנולוגיה ושיתוף פעולה עסקי. היום, ה-20/01/2020, התקיים אירוע עסקי מקוון ראשון מסוגו, שעסק בתחליפי חלבון מן הצומח וגידול בשר במעבדה. האירוע נפתח בסקירת המגמות העולמיות בתחום והתפקיד החשוב של ישראל בתוכן, שניתנה על ידי מר ניב גולדשיין, מנכ”ל The Good Food Institute Israel. […]

קרא עוד »

STATION F: החממה הטכנולוגית הגדולה בעולם קוראת לחברות ישראליות להצטרף לקמפוס בפריז

השבוע ביקרנו בSTATION F , חממה בינלאומית חדשה לסטרטאפים, הממוקמת בהאנגר תעשייתי ענק ברובע ה- 13 של פריז. המקום הוקם בשנות ה-20 ושימש כמחסן רכבות והוסב בשנים האחרונות למרכז עסקי. זה מקום עצום בגודלו – אורכו של המבנה משתווה לגובהו של מגדל אייפל והוא מיועד לאכלס עד לא פחות מ- 1000 חברות סטרטאפ. לעיניים ישראליות שמקשרות […]

קרא עוד »

מה כבר ישראלי יכול ללמד איטלקי על אוכל?

על איכות האוכל האיטלקי אין ויכוח. כל אחד שביקר בארץ המגף ושוחח מעט עם מקומיים, יכול להעיד כי האיטלקים לוקחים את האוכל שהם מכינים ואוכלים מאוד ברצינות. מסורת, תרבות, ידע המועבר בין דורות ובמשפחה, טריטוריה, אדמה – כל אלה מילים הנקשרות לעולם האוכל האיטלקי. יחד עם זאת הקדמה והצרכים של העולם המשתנה, יחד עם שינויי […]

קרא עוד »