האם מזון אורגני בבירת המזון המהיר של אסיה נשמע לכם פרדוקס?

בשנים האחרונות ישנה עליה משמעותית בשוק המזון האורגני בטאיוואן כחלק מהמעבר לתזונה בריאה יותר. מגמה זו רק התחזקה על רק שערוריות מזון בשנתיים האחרונות, שכללו שמן לבישול שלא יועד לצריכת אדם, כימיקלים מסוכנים, שנמצאו בתה, טופו שהכיל רכיבים מסרטנים ועוד. חקלאות אורגנית החלה בטאיוואן בתחילת שנות ה-90' ומאז השוק עבר דרך ארוכה מנישה לחובבי סביבה […]