על חקלאות וטאיוואן

חקלאות עודנה שורש הכלכלה האנושית בהרבה מובנים שונים – מיצירת המזון אותו אנו צורכים, שימור הסביבה בה אנחנו חיים והאוכלוסייה הקיימת. טאיוואן נחשבת לאחת הכלכלות המובילות בתחום החקלאות במרחב הסוב-טרופי, למרות השתנות התחום על פניו בעשרות השנים האחרונות.   מבט היסטורי קצרצר והדרקון האסיאתי בראשית ימי הרפובליקה, כלכלת טאיוואן התבססה ברובה על חקלאות. למעשה כבר […]

החקלאות באיטליה במשבר מים

בשבוע הראשון שלי במילאנו, שמתי לב לפונטנות- אותן ברזיות לשימוש הציבור הנמצאות בנקודות שונות ברחבי העיר ובהן המים זורמים כל הזמן. כישראלית שהתחנכה על "חבל על כל טיפה" המראה כאב לי בעיניים. שאלתי לפשר העניין והבנתי כי מדובר במערכת איזון משקעים מהתקופה הרומית המאפשרת לאזן את כמויות המים כנגד הצפות. בחודשים האחרונים רואים לצערי את ההבדל […]