ארכיון תגיות: מזון

תחזית חקלאית לעשור הקרוב

הגלובליזציה והסחר העולמי נמצאים במגננה בתקופה האחרונה ורבים רואים בהם כהאשם העיקרי לאבטלה ולשחיקת שכר. ה-OECD, מפיץ הגלובליזציה והסחר החופשי מאז הקמתו מנסה להראות שחוליים רבים בכלכלה העולמית אינם קשורים לסחר ודווקא סחר ופתיחות שווקים מביאים עימם יתרונות רבים, גם לעניים ביותר

המשק הישראלי צומח בשנים האחרונות אך נראה שהצמיחה לא מחלחלת לכלל החברה. בפרסום האחרון של ה-OECD על מצב הכלכלה הישראלית, מתחילים לראות ניצנים של פירות עם גידול בהכנסות, עצירה בגידול האי-שוויון ושוק תעסוקה עמיד. יחד עם זאת מציינים כותבי הדוח את מערכת החינוך הלא שוויונית ואת התחבורה הלא מפותחת מספיק

לפי משרד האוצר היקף היבוא בישראל נמוך לעומת ה-OECD, במיוחד בענף המזון. משפחה ישראלית ממוצעת מוציאה כ-16% מההוצאה החודשית על מזון והעדר תחרות באמצעות ייבוא גורם ליוקר מחייה ומגדיל את אי-השוויון.

כולם מדברים על הכלכלה המעגלית אבל מה זה אומר? מחזור כבר אינו מספיק והמטרה היא להשתמש מחדש במשאבים בתהליך הייצור כדי להפחית את הבזבוז הקיים בכלכלה המודרנית. הכלכלה מעגלית מבקשת לשנות את החשיבה שלנו בשימוש מוצרים, משאבים ובצריכה

יוקר המחייה יצר את המחאה החברתית בישראל בשנת 2011 וחלק גדול מזה הוא יוקר מחירי המזון. ה-OECD עסק בנושא זה פעמים רבות וציין את מגזר החקלאות ומחסור בתחרות כגורמים ליוקר זה

למרות שהאוכל הישראלי מתהדר בירקות וקטניות, מסתבר שהישראלים אוהבים בשר והם בין אוכלי הבשר הגדולים בעולם, 86 ק"ג פר נפש לשנה.

המטבח הישראלי מבוסס על ירקות ומעל 80% מהישראלים אוכלים ירקות באופן יומיומי, הרבה יותר גבוה ממצוע ה-OECD. הישראלים אוהבים גם פירות אך קצת פחות מירקות וכ-75% אוכלים פירות באופן יומיומי.

ה-OECD, בשיתוף האו"ם, השיק את תחזית החקלאות לעשור הקרוב

לפי מדד שווי כוח הקנייה של ה-OECD, ישראל יקרה יותר מרוב המדינות במוצרי חלב אך זולה בהרבה במוצרי בריאות. בחישוב הכולל, ישראל יקרה יותר מממוצע ה-OECD

האם מחירי המזון בישראל יקרים יותר מאשר מדינות המערב?

במטרה לספק לקובעי מדיניות מדריך שיסייע להם לעצב מדיניות סביבתית אפקטיבית המשפיעה על משקי בית, השיק ה-OECD פרויקט בנושא בשנת 2005

סין משתלטת על חברות אמריקאיות ובדרך להפוך לכלכלה הגדולה בעולם. למרות זאת, לסין אתגרים רבים בדרך, בעיקר דמוגרפיים וסביבתיים.