סלמון טרי וקפוא הפך בשנים האחרונות למוצר צריכה בסיסי ברבים ממשקי הבית בישראל. האסוציאציה הרווחת לסלמון היא שהוא “נורווגי” אך מה שרבים לא יודעים הוא שכ15% מהסלמון שיובא לישראל ב2016 היה מצ’ילה הרחוקה (הנורווגים עדיין שולטים עם 67%). כן כן צ’ילה היא מעצמת סלמון עולה בשוק העולמי ויש המצביעים על מהפכה שקטה בתחום. בגלל מיקומה […]
