בירות במקסיקו הן עניין רציני. עוד הרבה לפני הגעתו של הרננדו קורטוז והכיבוש הספרדי, ישנן עדויות רבות לכך שהאינדיאנים הכינו משקאות אלכוהוליים תוך שהם עושים שימוש בתהליך של תסיסה. אך עם הגעת הספרדים והתחזקות ההשפעה האירופאית, שכללה בהמשך גם הגירה מגרמניה ותקופת מלוכה אוסטרית קצרה, תרבות הצריכה ובהמשך גם הייצור של בירה מקומית החלה להשתרש. כיום, […]
