תעשיית המזון בברזיל תמיד הייתה לאחת התעשיות המובילות במדינה, אחרי הכול מדובר במדינה עם 210 מיליון אזרחים מלאה במשאבי טבע ויכולות ייצור מקומיות. תעשיית המזון נקשרת גם עם תעשיית החקלאות הפורחת ואחת התעשיות החשובות לייצוא הברזילאי.
בתעשייה צמחו חברות ענק וחלקן הפכו גם לבינלאומיות כמו BRF ישנן גם לא מעט חברות בינלאומיות שבוחרות להיות חלק מהתעשייה לאור הפוטנציאל העצום כמו Cargill. לא מעט מהחברות בוחרות לקחת חלק בכל שרשרת האספקה החל מסיוע או מימון של החקלאי, ייצור מזון במפעלים, עיבוד המזון ואריזתו ועד למכירתו לרשתות המובילות. כמה מחברות אלה נמצאות בין 10 החברות הגדולות והרווחיות ביותר בברזיל.
אבל גם נושא הקיימות, הפיתוח והשימוש בטכנולוגיה לא נשאר מאחור ואנו רואים בשנים האחרונות מגמה בברזיל של פתיחות וחיפוש אחר טכנולוגיות וחדשנות לייעול תהליכים ובמיוחד לייצור מזון ותחליפי בשר. כיום כמעט כל חברת ענק שכזו מחזיקה במרכז חדשנות ו/או מעבדות לפיתוח על מנת לצמוח גם בתחומים אלה או לסייע למחלקות השונות הנמצאות תחתיה. תחום הפודטק מקבל בשנים האחרונות במה, הרבה עניין ולא מעט השקעות. מעבדת foodtech שנועדה להיות בית לסטרטאפים בברזיל נפתחה בדרום ומהווה מוקד לידע ולמשיכת משקיעים.
הנספחות הכלכלית בריו רואה בתחום הפודטק פוטנציאל רב. לישראל יש טכנולוגיות ומכוונות לשווקים הגלובליים ולכן יש מקום בתעשייה הברזילאית. אנו מפתחים את הקשרים שלנו בתחום בשנים האחרונות ובשנת 2020, עם האתגרים שהיו בה ויחד עם מכון הייצוא מצאנו לנכון לשתף את התעשייה הישראלית בפוטנציאל וקיימנו וובינר בנושא לאחר מכן לקחנו חלק התערוכה שהפכה להיות וירטואלית יחד עם דוברים מישראל ובהשתתפות חברות ישראליות.
בשנת 2021 הנספחות הכלכלית בריו מתכוונת להמשיך לקחת את התעשייה הישראלית קדימה בתחום. אנו ניקח חלק בוובינרים לתעשייה שמובילה מעבדת החדשנות, נשתתף בתערוכות וירטואליות עם דוברים שיספרו על האקו סיסטם של ישראל ועם חברות שירצו לפגוש את התעשייה בברזיל/ משקיעים וגורמים שיכולים להיות שותפים אסטרטגיים בעתיד. במקביל אנו בקשר עם חברות ברזילאיות שמחפשות טכנולוגיות על מנת לאתר את הפתרונות העונים לאתגרים בברזיל.
ממליצה להמשיך ולעקוב אחרינו על הפעילויות בשנת 2021
אם אתם חברה ישראלית בתחום הפודטק ויש לכם עניין בשוק הברזילאי אני קוראת לכם לפנות אלינו ואנו נשמח לסייע.
