אפריל ב30, 2020

ברקת קנפו היא הנספחת הכלכלית ברומניה ובאוקראינה. הנציגויות הכלכליות בראשותה אמונות על קידום היחסים הכלכליים בין המדינות, בדגש על קידום היצוא הישראלי והסרת חסמי סחר הניצבים בפני חברות ישראליות המבקשות לחדור לשווקים אלה. טרם יציאתה לשליחות, שימשה ברקת כצוערת בדסק אמריקה הלטינית ולאחר מכן כמנהלת פרויקטים מיוחדים באמריקה ובמזרח התיכון. במסגרת תפקידה האחרון היא אף ניהלה מהארץ את הנציגות המסחרית של משרד הכלכלה והתעשייה בקנדה. ברקת, עו"ד בהכשרתה, היא בוגרת מחזור ג' של קורס "צוערים לשירות המדינה" במשרד ראש הממשלה. עובר לכך, התמחתה ברקת בלשכת כבוד שופט בית המשפט העליון, ניל הנדל ובמחלקות הליטיגציה והקניין הרוחני של משרד עו"ד הרצוג פוקס נאמן. בנוסף, כלל עיסוקה המשפטי גם משרות מחקר והוראה באקדמיה ועיסוק בפרקטיקה המשפטית כעורכת דין במחלקות ליטיגציה מסחרית ואיכות הסביבה במשרד עו"ד עמית פולק מטלון. ברקת היא בוגרת הפקולטה למשפטים ע"ש בוכמן (LLB) והתכנית החד תחומית לתלמידים מצטיינים ע"ש לאוטמן של אוניברסיטת תל אביב וכן מוסמכת בית הספר למשפטים של אוניברסיטת הרווארד בארה"ב (LLM) ובית הספר למדיניות ציבורית ע"ש פדרמן של האוניברסיטה העברית (MPP).