לפי נתוני משרד הכלכלה שפורסמו בתחילת יולי, בשנת 2021 הגיע הסחר הדו-צדדי בין שתי המדינות לשיא של 7.7 מיליארד דולר, עלייה של כ-30% בהשוואה לשנת 2020. לפי הערכות, יש כיום כ-3,000 חברות ישראליות וטורקיות המעורבות בסחר בין שתי המדינות, כשהמאזן המסחרי נוטה לטובת הצד הטורקי (יצוא של כ-5.7 מיליארד דולר לישראל בשנת 2021).